рис белый длиннозерный - 100 грамм
соль (по вкусу) - одна чайная ложка
баклажаны - 600 грамм
масло растительное - 125 миллилитров
сок лимонный - две столовых ложки
перец черный молотый (по вкусу) - 0.5 чайные ложки
оливки черные - 80 грамм
говядина жирная без кости (фарш) - 200 грамм

молоко - 125 миллилитров масло сливочное - 60 грамм соль на кончике ножа, сахар - 1/2 чайные ложки мука - 100 грамм яйцо - 2-3 штук масло сливочное, икра красная.

2 баклажана (желательно толстых)
2 средних помидора
1 большой или 2 маленьких болгарских перца
1 стебель лука-порея (можно замените 2 репчатыми луковицами)
1 тонкий цуккини
чеснок, соль, перец, уксус, свежий базилик

500 грамм сыра Brie или Camamber (15-18см в диаметре и высота 3-5 см)
500 грамм слоеного теста
1 яйцо

На 4 порции: 225 грамм филе копченой скумбрии 6 яиц 4 ст л молока 2 ст л жирных сливок 1 ч л свежего порезанного укропа 1/2 французского батона

На 150 грамм курицы: 25 грамм репчатого лука, 12 яйца, 10 грамм топленого масла, 10 грамм сушеного кизила, 25 грамм риса, 100 грамм картофеля; соль, зелень кинзы по вкусу.

2-3 корня хрена 1 свекла 1/3 ст холодной кипяченой воды 1 ч л сахарного песка 1 ч л уксуса щепотка соли

8 тамарилло 0,5 стакана коричневого сахара 1/4 стакана воды 3/4 стакана говяжьего бульона 0,5 чайной ложки смеси "пять специй" Дополнительно: 1 чайная ложка сахара

На 4 порции: 175 грамм сахара 400 грамм мягких фруктов или ягод (клубника, малина, черника, бананы) 12 шариков мороженого

500 грамм абрикосов 2 ст л жидкого меда 2 апельсина, цедра и сок 1 палочка корицы