Мороженое с орехами

- яйцо (белок) - одна штука - жирные сливки - неполный стакан - сахарная пудра - две столовых ложки - бренди, ром или ликер - 1-2 столовых ложки - жареный миндаль - 30 грамм

Регулятор температуры морозилки установить на самую низкую температуру. Яичный белок взбейте в крепкую пену. В миске взбейте сливки. Когда они начнут густеть, добавьте сахар и продолжайте взбивайте. добавьте к ним белок и ликер.


выложите в формы и украсьте орехами. поставьте в морозильную камеру и заморозить. верните регулятор температуры в нормальную позицию и оставьте мороженое «созревать» на несколько часов.