Стейки с чесноком и тимьяном

На 4 порции:
2 зубчика чеснока
2 ст л порезанного тимьяна
4 ст л оливкового масла
сок 1 литров имона + лимон
2 рыбных стейка х 200 грамм например, тунца или рыбы-меч

1. раздавите чеснок и положите в большой плоский контейнер с 2 ст л порезанного тимьяна, 4 ст л оливкового масла и соком 1 литров имона. перемешайте. положите в маринад рыбу. приправьте солью и черным молотым перцем. накройте и поставьте в холодильник на 20 минут.

2. Вытащить рыбу из маринада и поджарьте в разогретой сковороде по 4-5 минут с одной стороны. порежьте еще один лимон на кусочки. Первернуть рыбу и смажьте небольшим количеством маринада и положите на каждый кусок рыбы по кружочку лимона. продолжайте готовьте 3-4 минуты или до готовности.