|
Слоеное тесто, сыр, копченые сосиски или куриное мясо (можно грибы или любую другую начинку какую хотите), масло для жарения
|
|
2 или 3 креветки на человека в зависимости от размера 25 грамм сливочного масла 1 ст л оливкового масла
Для щавелевого майонеза: 1 горсть свежего щавеля 3 яичных желтка 300 миллилитров качественного оливкового масла 1-2 ст л лимонного сока соль и черный перец
|
|
1 большая
курица около 1,3 килограмм,
одна столовая ложка мягкого сливочного масла,
три столовых ложки дижонской горчицы из белого вина,
одна чайная ложка сладкой паприки,
соль, белый молотый перец,
две столовых ложки топленого масла,
200 миллилитров белого вина,
200 миллилитров сливок,
одна чайная ложка муки,
одна чайная ложка сливочного масла,
100 грамм тертого сыра, (грюйер или конте),
сливочное масло для формы.
|
|
На 4 порции: 250 грамм сыра рикотта 250 грамм сыра маскапоне 2 ст л сахара 1 ст л ванильной пасты или ванильного экстракта 400 грамм клубники, порезанной пополам или на четвертинки 4 ст л цветочного меда
|
|
На 4-6 порций: 1 апельсин 75 грамм сахарной пудры 5 литров истов желатина 375 миллилитров сладкого белого вина (пол бутылки)
|
|
На 6 порций: 12 ст л оливкового масла 4 ст л сушеного шнитт-лука 200 миллилитров клубники, очищенной от хвостиков и растертой в пюре или взбитой в блендере ( 4-5 штук для украшения) 200 миллилитров сухого белого вина 1.1 литров овощного бульона 400 грамм риса для ризотто
|
|
На 8 порций: 350 грамм малины, свежей или замороженной 225 грамм легкого кекса или бисквита, тонко порезанного 5 ст л ликера Драмбуи тертая цедра и сок 1 апельсина 1 литров жирных сливок 4 яйца 85 грамм сахара несколько капель ванильного экстракта 8 ст л джема из ежевики 5 песочных печений, раскрошенных и подсушенных в духовке сахарная пудра для украшения
|
|
4 яйца
12 литров молока
500 грамм муки
150 грамм масла или маргарина
четыре столовых ложки сахара
две чайных ложкиразрыхлителя
|
|
200 грамм муки; 100 грамм сахара; 4 яйца; 1 литров молока; 30 грамм сливочного масла; ванилин.
|
|
800 грамм сметаны 2.5 столовых ложки желатина 1/2 стакана любого сока две столовых ложки какао сахарный песок
|
