Салат с горбушей консервированной

Если хочется приготовить к празднику простую и недорогую закуску, рекомендуется салат с горбушей консервированной. Такой легкий и вкусный салат готовится с отварной чечевицей либо фасолью (консервированной) и кукурузой. Иными словами, с учетом тех овощей, которые больше нравятся в салатах.

Салат с рыбными консервами и чечевицей обладает не вполне обычным и привычным вкусом, а очень оригинальным. Вот почему, если хочется привнести небольшое разнообразие в повседневное или торжественное меню, рыбный салат будет как нельзя кстати.

Для приготовления салата с консервированной горбушей потребуются следующие ингредиенты:

- 1 банка консервированной горбуши без масла;

- 3-4 куриных яйца;

- 200 г вареной чечевицы или фасоли (можно консервированной);

- майонез;

- 20 г укропа;

- 20 г зелени петрушки;

- зеленый лук - перья.

Салат с горбушей консервированной готовится согласно следующей инструкции:

1. Из рыбной консервы нужно вынуть косточки, после чего они хорошенько разминаются с жидкостью, где была рыба.

2. Заранее сваренные вкрутую яйца нарезаются кубиками.

3. Укроп с петрушкой мелко шинкуются.

4. Чечевица отваривается до готовности и остужается.

5. Нарезанные яйца нужно соединить с нашинкованной зеленью, сваренной чечевицей (либо заменить фасолью) и измельченными консервами.

6. Смесь заправляется майонезом и тщательно перемешивается.

7. Затем готовый салат с консервами выкладывается в салатник.

8. Сверху для украшения можно посыпать зеленым луком, порезанным на небольшие кусочки.

Помимо всего вышесказанного, у салата из горбуши есть большое количество преимуществ. Прежде всего, на приготовление салата уходит довольно мало времени. К тому же он может использоваться как начинка для тарталеток из песочного или слоеного теста, заворачиваться в лаваш и нарезаться на рулетики.