Ванильный крем с клубникой и медом

На 4 порции: 250 грамм сыра рикотта 250 грамм сыра маскапоне 2 ст л сахара 1 ст л ванильной пасты или ванильного экстракта 400 грамм клубники, порезанной пополам или на четвертинки 4 ст л цветочного меда

Фантастически просто и фантастически вкусно. Ванильная паста придает крему не только аромат, но и симпатичные пятнистые зернышки, но экстракт - достойная замена.
1. смешайте рикотту, маскапоне, сахар и ванильн, затем положите в миску и охладите. Когда вы подаете на стол, разделите по 4м тарелкам. положите клубнику на сливки и побрызгать сверху медом.