Каша рисовая молочная

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

рис - 1,5 стак.,

молоко - 4,5 стак.,

сахарный песок - 2 стол. л.,

немного соли,

слив. масло – 2 стол. л.,

вода - 3 стакана.

Для приготовления вязкой каши:

Промываем рис, засыпаем в кипящую воду и варим примерно 5-8 минут, затем откидываем на дуршлаг (можно решето). Когда вода стечет, помещаем рис в кастрюлю и заливаем горячим молоком. Варим на небольшом огне, помешивая, в течение 15 минут. После того кладем сахар с солью по вкусу, размешиваем, накрываем кастрюлю крышкой и ставим для упревания на 10-15 мин. в кастрюлю величиной больше с горячей водой.

Для приготовления жидкой каши:

Готовим так же, как и кашу вязкую, однако на 1,5 стак. риса берем молоко (7,5 стакана). Во время подачи на стол в кашу кладем сливочное масло.