|
На 4 порции:
1 кусок рыбы-меч около 4 см толщиной ( 800 грамм без кожи
две столовых ложки оливкового или растительного масла
450 грамм мелких красных или белых картофелин, разрезанных на 4 части
Соль
2 средних кабачка (около 450 грамм , нарезанных толстыми ломтями
1 пучок редиса, каждую разрезайте пополам
одна столовая ложка свежего лимонного сока
одна столовая ложка консервированных каперсов, воду слейте, каперсы порубите
1/2 измельченного куриного бульонного кубика
1/2 ч. ложки сушеного розмарина
1/4 ч. ложки молотого черного перца
одна столовая ложка мелко нарубленной свежей петрушки
одна столовая ложка тертой цедры лимона
|
|
2 помидора,
100 грамм сладкой кукурузы,
100 грамм оливок и маслин,
1 сладкий перец,
1 маленькая луковица,
несколько крупных листьев зеленого салата,
зелень (петрушка, укроп, базилик),
250 грамм брынзы (лучше всего "FETAKI"),
6 столовых л. оливкового масла,
две столовых ложки уксуса,
одна столовая ложка кетчупа,
соль, молотый черный перец.
|
|
100 грамм вареного кальмара, 1 картофель, 1 огурец, 1 1/2 морковь, 2 яйца, 50 грамм салата или лука зеленого, 30 грамм горошка консервированного, 3/4 стакана майонеза, соль по вкусу, укроп.
|
|
картофель в мундире
свежий огурец
репчатый лук
майонез, горчица
|
|
2 яйца
5 сосисок
500 грамм картофельного пюре или просто толченная картошка.
соль, перец черный по вкусу.
вафельные листы, их продают в магазине.
|
|
баклажан одна штука
перец сладкий одна штука
помидоры две штуки
масло растительное две столовых ложки
сахар 0,5 чайные ложки
сыр 8 кусочков
хлеб 8 кусочков
петрушка 4 веточки
соль, перец, чеснок по вкусу
|
|
На 4 порции: 125 грамм полосок бекона 4 маленьких помидора "дамские пальчики, порезанных пополам 4 литров епешки тортильяс 130 грамм готового соуса гуакамоле 1/2 кочана зеленого салата, нашинкованного 1/2 красной луковицы, порезанной 75 грамм порезанной копченой индейки
|
|
На 4 порции:
500 грамм клубники, очищенной от хвостиков
125 грамм свежей или замороженной малины
сахар
1 ч л бальзамического уксуса
подавайте: песочное печенье
|
|
Для парфе:
300 грамм черешков ревеня, по возможности с красной мякотью
120 грамм сахара
200 грамм спелой клубники
3 желтка
5 стол. Ложек апельсинового ликера
300 миллилитров сливок
Кроме того:
200 грамм клубники
80 грамм маленьких круглых миндальных пирожных
Кроме того:
250 грамм клубники
2 безе (примерно по 20 грамм
|
|
2,5 стакана муки, 3 яйца, 0,5 пакетика разрыхлителя, 2 столовых ложки крахмала, 2 столовых ложки манной крупы, 2 стакана сахара, 0,5 пачки сливочного масла, 2 стакана молока, 2,5 стакана ревеня, 2 стакана яблочного сока, маленькая плитка шоколада, 5 ягод клубники, 7 штук любого печенья.
|
