Винегрет №2
Категория: Салаты
24 марта 2008
Ингредиенты для "Винегрет №2"
200 грамм капусты, 1 яблоко, 1 штука картофеля, 1 головка репчатого лука, сок 1/ 2 литров имона или 1-2 столовые ложки свекольного сока, 1-2 столовые ложки растительного масла, соль, сахар, перец черный молотый по вкусу.
Способ приготовления "Винегрет №2"
Капусту мелко нашинкуйте, яблоко очистите, натрите на крупной терке.
Подготовленные капусту и яблоко залейте смесью свекольного или лимонного сока, соли, сахара и перца. Вареный картофель нарезайте кубиками, лук измельчите. Все компоненты смешайте и заправляйте растительным маслом.
Лимонный сок можно замените 1/4 чайной ложки лимонной кислоты, разбавленной в воде, или 1 столовой ложкой столового уксуса.