Японский картофельный салат к суши
Категория: Салаты
6 ноября 2008
Ингредиенты для "Японский картофельный салат к суши"
картофель в мундире
свежий огурец
репчатый лук
майонез, горчица
Способ приготовления "Японский картофельный салат к суши"
отварите картошку в мундире. разрезайте огурец пополам, чтобы удалите семена, потом нарезайте тоненькими полосками (можно используйте терку как для приготовления морковки по-корейски).
Порезанный огурец посолите и хорошо перемешайте. порежьте репчатый лук тонкими полукольцами и положите в холодную воду. Картошку почистите и нарезайте кубиками (2-3 см).
Огурец и лук промойте водой и хорошо отожмите. смешайте картошку с огурцом и луком, добавьте ветчину, порезанную квадратиками, заправляйте майонезом, горчицей ( одна чайная ложка , слегка поперчите.