Салат "столичный"

300 - 400 грамм рыбы, 3 -4 картофелины, 100 грамм соленых или маринованных огурцов, 75 грамм зеленого салата, 2 сваренных в крутую яйца, 1 стакан майонеза, соль по вкусу.

Рыбу, картофель, яйца отварите, охладите, нарезайте тонкими ломтиками, так же нарезайте и соленые огурцы, листья зеленого салата нарезайте, оставив для украшения самые красивые. Все перемешайте, приправьте солью, майонезом. На дно салатника положите листья салата, на них - горкой рыбный салат. украсьте салат цветком из яйца и зеленью.