|
Стерлядь - 100 грамм картофель - 3-5 штук огурец - 3-5 штук яйцо куриное - 3-5 штук яблоко - 2-3 штук клюква - горсть из 10-15 плодов, соус для рыбы.
|
|
кочан салата ромэн1 большой помидор1 средняя головка красного лука1 большой авокадо 100 грамм голубого сыра6 пластиков бекона
Для заправки:3/4 стакана растительного масла1/4 стакана красного винного уксуса1 зубчик чеснока (измельченного)1 чайная ложка соли3-4 чайные ложки сахарамолотый перец по вкусу
|
|
8 бараньих ножек, 1/2 стакана уксуса, 2 литров итров уковицы, 2 моркови, 1 сельдерей, 1 чайная ложка перца горошком, 2 литров итров авровых листа, 1 столовая ложка тертого хрена, 5 - 6 долек чеснока, 1 банка майонеза, 2 чайные ложки сахара.
|
|
готовое слоеное тесто - 450 грамм
начинка:
черные маслины - 1 банка (перекрутить через
мясорубку с крупной насадкой),
розмарин - 1 столовая ложка (мелко резанного,
можно возьмите петрушку, тоже вкусно),
салями - 100 грамм (мелко нарезайте),
сыр Пармезан - 50 грамм (натереть),
оливковое масло - 2 столовые ложки,
неострая горчица - 2 чайные ложки.
|
|
80 миллилитров оливкового масла 50 грамм сливочного масла 6 зубчиков чеснока, раздавленных 1 красный перец чили, мелко порезанный 1 килограмм маленьких шампиньонов 1 ст л лимонного сока 1/2 ч л дробленых горошков черного перца 2 ст л мелко порезанной петрушки
|
|
200 грамм пшеничного хлеба, одна столовая ложка сливочного масла или маргарина, 100 грамм ветчины, 0,5 стаканов молока, 2 яйца, две столовых ложки муки.
|
|
500 грамм макарон,
1,1 литров воды,
400 грамм свежих грибов,
200 грамм обжаренного лука,
100 грамм сливочного масла,
100 грамм молотых сухарей,
100 грамм сыра,
2 яйца,
700 миллилитров молока,
перец черный молотый,
соль по вкусу,
зелень укропа.
|
|
На 6 порций:
250 грамм свежей клюквы
115 грамм кумкватов, порезанных поперек
110 грамм мягкого коричневого сахара
щепотка корицы
3 ст л портвейна (по желанию)
|
|
На 8 порций: 2 персика, очищенных от косточки и порезанных на дольки 125 грамм малины 1 ч л просеянной сахарной пудры
|
|
На 4 порции:
10 грамм сливочного масла, размягченного
12 спелого инжира (фиг)
75 грамм сахара
сок 1/ 2 литров имона
1 ч л апельсиновой цветочной воды (по желанию)
|
