Бутерброды с клубникой

На 4 порции: 8 тонких кусков хрустящего белого хлеба 55 грамм несоленого сливочного масла, размягченного 225 грамм клуники 2 ст л сахарной пудры черный молотый перец (по желанию)

Эти необычные бутерброды - настоящее летнее угощение. Дети их обожают, а с чашечкой чая с бергамотом не смогут устоять и взрослые.
1. Слегка намажьте маслом хлеб. очистите клубнику от хвостиков и порежьте на довольно толстые кусочки (около 3 мм).
2. разложите кусочки клубники на хлебе как можно ближе друг к другу, но не накладывая друг на друга. Слегка посыпайте сахаром и добавьте немного молотого перца, если используете.
3. накройте сверху кусочком хлеба и порежьте двойные бутерброды на четвертинки или половинки.
Вариант
Из этих бутербродов можно сделайте восхитительный летний десерт, намазав быстро хлеб очень густыми сливками вместо масла и добавив побольше сахара.