Салат из свежемороженой рыбы “праздничный”

На 14 порций: 500 грамм минтая, 500 грамм филе осетра, 350 грамм картофеля, 300 грамм помидоров, 200 грамм соленых огурцов, 100 грамм майонеза, 80 грамм моркови, 1 литров имон, маслины, зелень

Картофель и морковь отварите в мундире, очистите и мелко нарезайте. Огурцы нарезайте небольшими кубиками. Свежемороженую рыбу (минтай или хек) отварите, очистите от костей и мелко нарезайте. Все смешайте, залейте майонезом и выложите горкой на блюдо. Филе второй рыбы из семейства осетровых сварите, мелко нарезайте, выложите вокруг салата и все полейте майонезом. Готовый салат украсьте малсинами, зеленью, кружками помидоров и лимона.