|
Для теста: пшеничная мука, 1/ 2 литров воды, 50 грамм дрожжей, 1 яйцо. одна чайная ложка соли.
Для начинки: 300 грамм колбасы, 100 грамм томатного соуса или пасты, 2-3 головки репчатого лука, 100-150 грамм сыра, по 50 грамм черемши, острой моркови, маринованного перца, можно 50 грамм маринованных грибов, несколько ломтиков салями.
|
|
На 12 порций:
225 грамм (8 oz) муки
50 грамм (1 3/4 oz) молотых орехов (любых, можно смеси)
100 грамм (3 1/2 oz) маргарина, порезанного кубиками
4 ст л воды
молоко (если вы вегетарианец, используйте соевое молоко)
Начинка:
225 грамм (8 oz) кураги
тертая цедра 1 апельсина
300 миллилитров (1/2 pt) яблочного сока
1 ст л молотой корицы
50 грамм (1 3/4 oz) изюма
|
|
Тесто:
400 грамм муки,
20 грамм дрожжей,
100 грамм маргарина,
1/2 стакана воды,
1/3 стакана молока.
Начинка:
600 грамм свежих помидоров,
4 кусочка анчоусов (салаки), очищенных от костей,
1/ 2 литров уковицы,
2 дольки чеснока,
12 черных маслин,
базилик,
душица,
растительное масло.
|
|
На 12 штук 200 грамм консервированной кукурузы, слейте 250 грамм блинной муки, просеянной 1 красный чили, очищенный от семян и мелко порезанный 1 ч л молотого кориандра (кинзы) 2 яйца 250 миллилитров молока 75 грамм сливочного масла, растопленного
|
|
На 2 порции: один стакан вишнёвого кваса, четыре столовых ложки вишен без косточек, две чайных ложкилимонного сока, один стакан сахара, 2 яйца.
|
|
4 стакана кукурузы
2 желтых сладких перца
4 стакана нежирного куриного бульона
1 стакан воды
2 зубчика чеснока
две столовых ложки зелени
|
|
На 4 порции: капуста цветная - 100 грамм морковь - 30 грамм репа, брюква - 20 грамм лук-порей - 25 грамм картофель - 40 грамм шпинат - 10 грамм масло сливочное - 10 грамм зелень - 5 грамм
|
|
Бульон мясной, куриный или из дичи - 400 грамм яйца - одна штука капуста цветная - 30 грамм морковь - 30 грамм репа - 15 грамм пастернак - 10 грамм сельдерей - 5 грамм фасоль (стручки) - 30 грамм спаржа - 20 грамм шпинат - 10 грамм
|
|
На 4-6 порций:
Для рыбных палочек:
100 грамм свежих хлебных крошек
цедра 1 литров итров айма
соль и черный молотый перец
2 х 260 грамм филе лосося без костей
1 яйцо, взбейте
1 ст л оливкового масла
Для томатного соуса:
1 ст л оливкового масла
1 маленькая луковица, мелко порезанная
1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный
1 ст л томатного пюре
сок 1 литров итров айма
сольи черный молотый перец
|
|
На 2 порции: 200 грамм молодого картофеля, порезанного 5 яиц 1 зубчик чеснока, тонко порезанный 4 пера зеленого лука, тонко порезанного 1 ч л порезанного розмарина или щепотка сушеного 1 ч л оливкового масла 100 грамм замороженных бобов (кормовой фасоли) 50 грамм сыра фета
|
