Мюссэ из темного шоколада
Категория: Десерты
17 августа 2008
Ингредиенты для "Мюссэ из темного шоколада"
200 грамм горького шоколада
5 желтков
0,5 столовых ложки ванильного сахара
одна столовая ложка крепкого кофе
120 миллилитров жирных сливок
одна столовая ложка крепкого ликера, коньяка, рома.
Способ приготовления "Мюссэ из темного шоколада"
Шоколад растопите на водяной бане. Желтки взбейте, постепенно добавьте в них растопленный шоколад. взбейте сливки с ванильным сахаром. Вмешать в шоколадную массу, добавьте алкоголь. поставьте на холод.