На 4 порции: 25 грамм миндаля 2 банки х 400 грамм консервированных абрикосов в собственном соку щепотка молотой корицы 1 палочка корицы 200 грамм творога (quark) 1 ст л жидкого меда

Тесто: 300 грамм слоеного теста.
Hачинка: 200 грамм копченой лососины, 150 грамм тертого сыра Чеддер, 2 желтка.
Для обмазки: 1 желток, одна столовая ложка концентрированного молока.
Хрен со сливками: 1/ 8 литров сливок, одна столовая ложка тертого хрена, одна чайная ложка сахара, 2 ч. ложки лимонного сока, 1 щепотка соли, зеленый лук.

На 12 штук 12 покупных или домашних кексиков зеленая масляная помадка 375 грамм белой помадки для раскатывания сахарная пудра или кукурузная мука 1 тюбик розовой глазури для письма

100 грамм готового безе (купите или спеките сами) 200 миллилитров 30-35 % сливок, одна чайная ложка сахара одна столовая ложка коньяка, рома, настойки и т.д.
Соус: две столовых ложки масла три столовых ложки сахара по 200 миллилитров жирных и кофейный (можно молоко) сливок 100 миллилитров крепкого кофе.

1 килограмм муки, 1/з палочки дрожжей, 11/2 стакана молока, 80 грамм растительного сала, 1/3 стакана сахарного песку, 2 желтка, 1 чайная ложка соли, растительное масло для смазывания печки «чудо». Для начинок: 600 грамм чернослива, 1 стакан варенья, 400 грамм кураги, 1 1/2 стакана сахарного песку, 2 1/2 стакана воды, растительное масло для смазывания противня, 1 яйцо для смазывания пирога.

2 яйца, молоко - 2 стакана, одна столовая ложка сахара, соль, вода, растительное масло.

200 грамм свежего мягкого масла 200 грамм муки + одна чайная ложка разрыхлителя 200 грамм сахарной пудры 4-5 больших яиц по 3/4 стакана изюма и рубленого миндаля (или любых других орехов, но только не арахис) две чайных ложкилимонного сока ванилин или цедра 1/ 2 литров имона

10 килограмм зеленых помидоров,
1-1,5 килограмм зелени сельдерея,
0,5- 1 килограмм чеснока,
50-100 грамм свежих стручков красного острого перца,
500-1000 грамм зелени петрушки,
5-6 литров авровых листьев.

Состав рассола: на 10 литров - 600-700 грамм соли.

На 4 порции: 50 грамм (1 3/4 oz) бекона, нарезанного 1 ст л оливкового масла 4 больших белых луковицы, нарезанных тонкими колечками 3 зубчика чеснока, порезанных 850 миллилитров 1 1/2 pt) горячего куриного бульона 4 куска чьябатты или белого хлеба 3 ст л сливочного масла 75 грамм (2 3/4 oz) тертого сыра грювьер соль, перец

500 грамм рыбного филе,
5 столовых ложек растительного масла,
4-6 кусочков белого хлеба,
200 грамм лука
2 кольраби,
3 столовых ложки томатной пасты,
1 бокал белого вина,
2 яичных желтка,
1,5 литров бульона,
соль, чеснок, паприка, укроп