Лососевый суп по-восточному

На 4 порции: 900 миллилитров овощного бульона 2 палочки лимонного сорго, помятого скалкой 400 миллилитров (1 банка) кокосового молока 2 ст л светлого соевого соуса 1 ст л тайской зеленой пасты карри 1 ст л лимонного сока 250 грамм яичной лапши 350 грамм филе лосося, порезанного на 1 см кусочки 2 ст л меда несколько веточек кресс салата

Этот тайский сытный суп не только полезный, но и вкусный.
1. положите бульон, лимонное сорго, кокосовое молоко, соевый соус, пасту карри и лимонный сок в кастрюлю. доведите до кипения и варите, накрыв крышкой, 10 минут. отварите лапшу по инструкциям на упаковке, затем слейте и держать в тепле.
2. разогрейте гриль. положите лосось на смазанный маслом противеьн и смажьте медом. запекайте под грилем близко к спирали 3-4 минуты.
3. достаньте из бульона сорго. разделите бульон и лапши между тарелками, положите сверху лосось и кресс салат.