Пряные яблоки, запеченные с ежевикой

На 4 порции: 4 средних яблока сорта Брамли, каждое по 200 грамм 4 ст л меда 1/2 ч л молотой корицы тертая цедра и сок 1 апельсина 250 грамм ежевики

Подавайте с густой сметаной, смешанной с медом.
1. разогрейте духовку до 180 грамм С. вырежьте сердцевину у яблок и сделайте отверстие в середине диаметром с монету. сделайте надрез в кожуре яблока по середине.
2. поставьте яблоки в низкую форму для выпечки. смешайте мед, корицу и апельсиновую цедру, разделите смесь между яблоками, затем перелейте на дно формы апельсиновый сок.
3. запеките яблоки в духовке 40 минут, периодически поливая апельсиновым соком. Затем, когда яблоки почти готовы, выложите сверху ежевику. верните в духойвку на 10 минут, пока не потечет сок.