Пряные абрикосы с миндалем

На 4 порции: 25 грамм миндаля 2 банки х 400 грамм консервированных абрикосов в собственном соку щепотка молотой корицы 1 палочка корицы 200 грамм творога (quark) 1 ст л жидкого меда

1. положите миндаль в сухую сковороду, стоящую на среднем огне. поджаривайте 3-4 минуты до золотистого цвета.
2. слейте сок из банок в кастрюлю и добавьте молотую корицу и коричную палочку. Медленно нагревайте 5 минут, чтобы сок пропитался ароматом корицы. разделите абрикосы по четырем вазочкам и полейте соком.
3. смешайте творог с медом в миске. подавайте абрикосы теплыми или холодными с миндалем и ложкой творога. украсьте палочкой корицы.