Салат из горошка с кукурузкой
на 2 порции;
1 яблоко,
одна чайная ложка лимонного сока,
1 пучок зеленого лука с луковичками,
150 грамм зеленого горошка,
150 грамм кукурузы,
100 грамм диетического йогурта,
одна чайная ложка приправы карри,
соль,
малотый черный перец,
50 грамм бекона.
Яблоко очистите, разрезайте на четыре части,
удалите сердцевину и мелко нарезайте. Сразу
сбрызните лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
Зеленый лук очистите, нарезайте тонкими колечками
и смешайте с горошком, кукурузой и яблоками. В
йогурт добавьте приправу карри, соль и перец.
Бекон мелко нарезайте и добавьте в салат вместе с
соусом.