На 10-12 порций:
2 х 250 грамм пакета сушеных фиг, порезанных на 4 части
2 х 75 грамм пакета сушеной клюквы
1 ст л виноградного сока
100 грамм половинок грецких орехов, подсушенных

На 4 порции: 1 стебель порея, 1 килограмм шампиньонов, 3 стол. ложки слив. масла, соль, черный и красный перец, 8 яиц, 100 грамм негустой сметаны, 2 стол. ложки измельченной петрушки.

хлеб для тостов,
чеснок,
майонез,
помидоры,
баклажаны,
укроп

На 4 порции: 1 ст л растительного масла пучок зеленого лука, мелко порезанный по 1 красного, зеленого и желтого перца, очищенные и порезанные 500 грамм отваренного и остуженного риса 4 яйца, взбитых 2 ст л свежего порезанного кориандра

На 4 порции: 500 грамм (1 lb 2 oz) говяжьего фарша 2 ст л мелко натертого корня имбиря 1 маленький красный перец чили, очищенный и мелко нарезанный 1 ст л порезанного свежего базилика или кориандра 1 ст л кунжутного масла 1 ст л растительного масла соль и перец
Соус: 2 ст л красной пасты карри 300 миллилитров (1/2 pt) кокосового молока 125 грамм (4 1/2 oz) молотого арахиса 1 ст л рыбного соуса

На 5 порций: яйцо куриное три штуки апельсин пять штук масло сливочное 40 грамм мука пшеничная 40 грамм сахар 50 грамм сахарная пудра 20 грамм

На 32 печенья: 150 грамм (5 1/2 oz) миндаля 225 грамм (8 oz) сливочного масла, размягченного 6 ст л сахарной пудры 275 грамм (9 1/2 oz) простой муки 2 ст л ванильной эссенции 1/2 ст л миндальной эссенции

4 столовые ложки муки, щепотка соли, 5 столовых ложек сливочного масла, 5 столовых ложек сахарного песка, 2 яйца, слегка взбитых, 1 литров имон. Для прослойки: 100 грамм лимонного творога. Для украшения: 5 столовых ложек сливочного масла, 1 стакан с верхом сахарной пудры, сок лимона.

Для формы размером 20 см Масло для формы 225 грамм светлого изюма 200 грамм кишмиша 200 грамм темного изюма 150 грамм кураги (не нуждающейся в вымачивании), порежьте 50 грамм засахаренных вишен, порезанных пополам 50 грамм порезанных орехов 50 грамм порезанной кожуры с цитрусовых 105 (7 ст л) мл бренди 90 миллилитров (6 ст л) апельсинового сока 225 грамм масла, размягченного 225 грамм коричневого сахара 4 яйца, взбейте 225 грамм муки 1 ч л корицы 1/2 ч л молотых специй 1/2 ч л молотого имбиря 1/4 ч л свежемолотого мускатного ореха цедра 1 литров имона и 1 апельсина

Готовые блинчики - 15 штук, спагетти - 100 грамм грибы свежие - 200 грамм яйца - две штуки помидоры свежие - 300 грамм соус томатный - 250 грамм сыр тертый или брынза - 100 грамм масло сливочное - 100 грамм соль.
Для томатного соуса: помидоры свежие - 350 грамм масло сливочное - 50 грамм перец черный молотый, соль.