400 грамм вареного или жареного мяса 200 грамм маринованных огурцов 100 грамм картофеля3 крутых яйца 150 грамм консервированного горошка
Для соуса: 200 миллилитров майонезасольсахарперец одна столовая ложка лимонного сока одна чайная ложка томатного пюре

На 4 порции:
3 стл подсолнечных семечек
100 грамм кресс-салата
250 грамм сыра фета или брынзы, порезанного кубиками
500 грамм арбуза, порезанного на кусочки
3 ст л каперсов
2 ст л винного уксуса
5 ст л оливкового масла
2 ч л дижонской горчицы
1 зубчик чеснока, раздавленный

12-15 перцев, 300 грамм брынзы, 200 грамм белого хлеба, зелень (кинза, петрушка), молоко, сметана.

На 10-12 порций:
2 х 250 грамм пакета сушеных фиг, порезанных на 4 части
2 х 75 грамм пакета сушеной клюквы
1 ст л виноградного сока
100 грамм половинок грецких орехов, подсушенных

На 4 порции: 1 стебель порея, 1 килограмм шампиньонов, 3 стол. ложки слив. масла, соль, черный и красный перец, 8 яиц, 100 грамм негустой сметаны, 2 стол. ложки измельченной петрушки.

хлеб для тостов,
чеснок,
майонез,
помидоры,
баклажаны,
укроп

На 4 порции: 1 ст л растительного масла пучок зеленого лука, мелко порезанный по 1 красного, зеленого и желтого перца, очищенные и порезанные 500 грамм отваренного и остуженного риса 4 яйца, взбитых 2 ст л свежего порезанного кориандра

На 4 порции: 500 грамм (1 lb 2 oz) говяжьего фарша 2 ст л мелко натертого корня имбиря 1 маленький красный перец чили, очищенный и мелко нарезанный 1 ст л порезанного свежего базилика или кориандра 1 ст л кунжутного масла 1 ст л растительного масла соль и перец
Соус: 2 ст л красной пасты карри 300 миллилитров (1/2 pt) кокосового молока 125 грамм (4 1/2 oz) молотого арахиса 1 ст л рыбного соуса

На 5 порций: яйцо куриное три штуки апельсин пять штук масло сливочное 40 грамм мука пшеничная 40 грамм сахар 50 грамм сахарная пудра 20 грамм

На 32 печенья: 150 грамм (5 1/2 oz) миндаля 225 грамм (8 oz) сливочного масла, размягченного 6 ст л сахарной пудры 275 грамм (9 1/2 oz) простой муки 2 ст л ванильной эссенции 1/2 ст л миндальной эссенции