Макароны бантики под соусом

На 4
порции:
500 грамм макарон-бантиков,
соль,
1 литров уковица,
1 зубчик чеснока,
2 стол, ложки растительного масла,
300 грамм свежезамороженного шпината,
250 миллилитров овощного бульона,
200 грамм сливочного козьего сыра,
150 миллилитров сливок,
перец,
20 грамм жареных кедровых орешковю

отваривайте макароны 10 мин. Лук и чеснок
очистите и мелко порубите. Потушить то и другое
на растительном масле до прозрачного состояния.
добавьте шпинат и Тушить 5 мин. перемешайте
овощной бульон, сливочный козий сыр и сливки,
влейте в сковороду и немного разогрейте. посолите и
поперчите. откиньте на дуршлаг макароны, дайте
воде стечь и перемешайте с соусом из шпината и
сыра. посыпайте орешками и, по желанию, базиликом.