Вишня пьяная

1 килограмм вишни, 700 грамм сахара, 300 грамм воды, 150-200 грамм коньяка, ликера или водки.

Вишню вымыть, дайте стечь воде, удалите плодоножки и погрузить в сахарный сироп. варите 10 минут, выньте ягоды из сиропа и разложите в подготовленные банки. В горячий сироп добавьте коньяк, ликер или водку, тщательно размешайте и залейте им плоды в банках. Банки закатайте и не стерилизуйте. Можно храните банки и с притертыми крышками.