|
На 2 порции: 1 х 213 грамм банка консервированной красной рыбы или лосося 50 грамм сыра швейцарского (Грювьер), тонко порезанного 4 куска белого хлеба 1 яйцо 4 ст л молока соль и черный молотый перец 25 грамм сливочного масла
|
|
На 4-6 порций: 750 грамм - 1 килограмм филе хвостовой части лосося
Маринад: 1 ст л морской соли 1 ст л сахара 1 ч л черного перца горошками, раздавленного 1 ст л бренди 1 ст л порезанного укропа
|
|
Фарш: морковь, корень петрушки, репчатый лук (можно добавьте грибы), масло, соль, перец, зелень по вкусу.
|
|
4 небольшие круглые булочки,
6 столовых ложек растопленного сливочного масла,
2 перышка зеленого лука,
4 яйца,
3 столовые ложки сметаны,
6-8 столовых ложек измельченных жареных или
маринованых грибов,
соль, перец.
|
|
На 4 порции: 75 миллилитров белого вина (для клубники) или красного вина (для персиков) 30 грамм сахарного песка 350 грамм клубники, каждая ягода разрезана пополам, или 350 грамм персиков без кожуры, нарезанных тонкими кусочками
|
|
На 16 порций: 3 пакетика ( 11 грамм каждый) порошка желатина 350 грамм свежей клюквы, крупно порубленной 300 грамм сахара 800 грамм консервированных ломтиками персиков, нарезанных кубиками 2 средних апельсина с рубчиками (наведя), кожуру и белую цедру удалите, крупно порубите
|
|
На 35 штук
1 ст л ванильной эссенции 500 грамм (1 lb 2 oz) гранулированного сахара 500 грамм (1 lb 2 oz) тростникового (muscovado) сахара 50 грамм (2 oz) сливочного масла 200 миллилитров (7 fl oz) сгущенки
Также понадобится смазанная маслом форма размером 16 см х 25 см глубиной 4 см
|
|
На 2 порции: Время приготовления — 11-13 минут
4 яблока; 50 грамм молотого фундука; 4 чайные ложки варенья из лесных ягод; 50 грамм изюма; сок 1/ 2 литров имона; четыре столовых ложки сухого белого вина.
Ванильный соус:
500 миллилитров молока; 1 пакетик ванильного порошка; две столовых ложки сахара.
|
|
На 6 порций:
4 спелых персика или нектарина, порезанных пополам и очищенных от косточек
150 миллилитров сгущенного молока
300 миллилитров сливок для взбивания
75 грамм печенья амаретти, раздробленного
50 грамм фисташковых орехов, очищенных и порезанных
|
|
Тесто: 2 стакана муки, 2 ч.ложки сахара, 50-100 грамм масла (маргарина), 6 столовыхложек густой сметаны, 1/4 ч.ложки соды, 1/4 ч.ложки соли. Начинка: 300 грамм вареного очищенного картофеля, 160 грамм брынзы, 1 головка лука.
|
