Запеченные персики с фисташковыми сливками

На 6 порций:
4 спелых персика или нектарина, порезанных пополам и очищенных от косточек
150 миллилитров сгущенного молока
300 миллилитров сливок для взбивания
75 грамм печенья амаретти, раздробленного
50 грамм фисташковых орехов, очищенных и порезанных

1. разогрейте духовку до 180 грамм С. положите персики в керамическую форму для духовки, побрызгать каждый персик небольшим количеством сгущенки. запеките 20-30 минут, пока персики не будут мягкими.

2. Тем временем слегка взбейте сливки с оставшимся сгущенным молоком и добавьте печенье амаретти и фисташки. поставьте в холодильник, пока персики не будут готовы.

3. дайте персикам остыть в течение 10 минут. положите по 2 персика на блюдо и подавайте с фисташковым кремом.

На заметку

Шоколадные амаретти