Бутерброд из лосося с сыром

На 2 порции: 1 х 213 грамм банка консервированной красной рыбы или лосося 50 грамм сыра швейцарского (Грювьер), тонко порезанного 4 куска белого хлеба 1 яйцо 4 ст л молока соль и черный молотый перец 25 грамм сливочного масла

1. слейте лосось, очистите от кожи и костей, если хотите; поломайте на кусочки.
2. сделайте 2 бутерброда с лососем и сыром, не намазывая их маслом. приправьте солью и перцем. накройте вторым куском хлеба сверху.
3. взбейте яйцо с молоком. окуните края каждого бутерброда в яйцо.
4. нагрейте масло в сковороде и обжарьте сандвичи с двух сторон до золотистого цвета, пока сыр не начнет плавиться. подавайте сразу же.
Смотрите также
Армериттер Булочки с джемом "Бедные рыцари" Моцарелла в повозке