На 4 порции:
4 маракуйи
50 грамм мягкого несоленого масла
100 грамм сахарной пудры
2 яйца
40 грамм простой муки
300 миллилитров молока
простой йогурт, малина и сахарная пудра для украшения
1 яйцо,
один стакан простокваши или кефира,
150-200 грамм брынзы,
1 неполная ч. л. разрыхлителя (или 1/3 чайные ложкисоды,
гашеной уксусом),
соль,
мука.
На 4-5 порций:
100 грамм белого шоколада
готовый торт "Виктория" диаметром 15 см
тонка доска для торта диаметром 18 см
200 грамм шоколадных конфет, завернутых в фольгу
розовый пищевой краситель
розовая ленточка
4 банана, 2 стакана пшеничной муки, 2 яйца, одна чайная ложка соды, 2 стакана сливок, 0,5 стакана сахара, 1/4 ч. ложки молотого имбиря, 0,5 ч. ложки апельсиновой цедры
На 10 порций:
Hа 200 грамм свеклы: 100 грамм сахарного песка, 1 литров воды, сок одного лимона.
3 килограмм белокочанной капусты (крупно порежьте
квадратами где-то 5х5 см вместе с толстыми
частями),
3 средние моркови (кружочками),
3 головки чеснока (пластинами),
3 пучка петрушки.
Рассол:
1.5 литров воды,
1 стакан сахара,
100-150 грамм растит масла без запаха,
3 литров авра,
две столовых ложки соли,
1 стакан уксуса 9%,
можно перец горошком, но я не добавляла.
400 грамм телятины,
1 телячья ножка,
2 литров итров уковицы,
2 моркови,
1 петрушка,
1 сельдерей,
2 литров итров авровых листа,
черный перец горошком и соль по вкусу,
1 стакан сметаны,
2 яйца,
100 грамм томата.
700 грамм крупы кускус, 500 грамм мелких баклажанов, 300 грамм бобов, замоченных накануне, 1 стручок острого перца, 1 головка чеснока, четыре столовых ложки растит. масла, одна столовая ложка молотого сладкого перца, красный перец, черный перец, соль, корица, гвоздика, кориандр, мускатный орех.
4 эскалопа,
40 грамм сливочного масла,
30 миллилитров коньяка,
1/2 ч. ложки перца,
100 грамм сметаны,
50 грамм сыра рокфора,
50 грамм ядрышек фундука, соль.
На 4 порции:
Для форели:
4 свежие или замороженные форели,
соль, перец,
1 литров имон,
200 грамм домашнего сыра с приправами,
1 стол, ложка растительного масла,
укроп,
алюминиевая фольга для запекания.
Для картофеля:
4 крупные картофелины,
2 стол, ложки сливочного масла,
1 стол, ложа нарезанного зеленого лука,
соль.