Банановые хлебцы

4 банана, 2 стакана пшеничной муки, 2 яйца, одна чайная ложка соды, 2 стакана сливок, 0,5 стакана сахара, 1/4 ч. ложки молотого имбиря, 0,5 ч. ложки апельсиновой цедры

1. Бананы очистите, нарезайте на небольшие кусочки, поместите в миксер, добавьте яйца, сахар, сливки и взбейте.
2. Муку смешайте с содой, солью, имбирем, апельсиновой цедрой и всыпьте эту смесь в банановое пюре. перемешайте и вылейте в смазанную маслом глубокую форму. поставьте в несильно разогретую духовку и выпекайте около часа. 3. Выпеченное тесто выньте из формы и нарезайте ломтиками толщиной около 1 см.