Мясной салат с гранатом и овощами

400-500 грамм постной свинины или курятины,
300 грамм картофеля,
300 грамм репчатого лука,
300 грамм моркови,
300 грамм свеклы,
200- 300 грамм спелого сладкого граната,
150 миллилитров уксуса,
150 миллилитров кипяченной воды,
сахар, майонез.

приготовьте маринад для лука. размешайте уксус и
воду с сахаром. Маринад должен быть сладким. Лук
нарезайте полукольцами и залейте маринадом на 1
час. Мясо, картофель, морковь, свеклу отварите до
готовности и нарезайте кубиками. очистите гранат.
Маринованный лук, зерна граната, мясо и овощи
смешайте и заправляйте майонезом.