Торт "коробка шоколада"

На 4-5 порций:
100 грамм белого шоколада
готовый торт "Виктория" диаметром 15 см
тонка доска для торта диаметром 18 см
200 грамм шоколадных конфет, завернутых в фольгу
розовый пищевой краситель
розовая ленточка

1. доведите до кипения кастрюлю, наполовину наполненную водой. Затем снимите с огня и поставьте сверху кастрюлю с мелко покрошенным шоколадом. дайте растаять.

2. вырежьте полоску пергамента немного шире, чем глубина торта и достаточной длины, чтобы торт можно было целиком ею оберните. вырежьте еще один, квадратный, кусок пергамента и нарисовать на нем сердечко, немного меньшего размера, чем поверхность торта. разложите половину сладостей на поверхности торта.

3. перемешайте растопленный шоколад и намажьте им полоску пергамента и сердечко. В случайном порядке капнуть пищевым красителем и разровняйте широким ножом, чтобы придать мраморный эффект шоколаду.

4. Аккуратно поднять длинную полоску, намазанную шоколадом, и прижать полоску шоколадом к стенке торта. охлаждайте торт и сердечко как минимум 15 мин, чтобы шоколад полностью застыл.

5. Аккуратно снимите бумагу с шоколада. Сверху уложите оставшиеся конфеты и сверху положите сердечко. Вокруг завяжите розовую ленту.

На заметку:

Особые любители шоколада могут используйте шоколадный торт с шоколадной начинкой.
Если вы делаете этот торт в последнюю минуту, не забудьте отвести время для застывания шоколада.
Вы можете используйте горький шоколад или смесь горького и простого, чтобы получился мраморный эффект.
Для праздничного дня на День Св. Валентина вырежьте большой круглый торт в форме сердца и оберните его шоколадом или помадкой.