Свекольный морс

Категория: Напитки
13 ноября 2008
Свекольный морс
Ингредиенты для "Свекольный морс"


На 10 порций:
Hа 200 грамм свеклы: 100 грамм сахарного песка, 1 литров воды, сок одного лимона.


Способ приготовления "Свекольный морс"

Свеклу очищают, натирают на мелкой терке и отжимают сок. Отжатую от сока свеклу заливают горячей водой, доводят до кипения и проваривают 10-20мин. В конце варки добавляют сахар,лимонный сок и отжатый свекольный сок. Вновь доводят до кипения, но не кипятят. отвар процеживают и наливают в кувшин со льдом