Ингредиенты для приготовления воздушного виноградного десерта:

- двести пятьдесят – триста пятьдесят  грамм белого или черного винограда,

- пятьдесят – шестьдесят грамм сахара,

- два охлажденных яичных белка,

- сто двадцать – сто пятьдесят грамм сахарной пудры,

- одна – две столовых ложки лимонного сока,

Ингредиенты для приготовления тирамису :

- сыр Маскарпоне – четыреста – четыреста пятьдесят грамм;

- пять штук куриных яиц, разделяем на желтки и на белки;

- половина  стакана сахарной пудры;

- две столовые ложки хорошего коньяка;

- двести пятьдесят – триста пятьдесят миллилитров крепкого растворимого кофе,

- одна упаковка печенья для тирамису (савоярди или дамские палочки;

- две чайные ложки с горкой какао-порошка.

Ингредиенты для приготовления безе с малиной:

- пять яичных белков,

- сто пятьдесят – сто шестьдесят грамм сахарного песка,

- триста пятьдесят – триста восемьдесят миллилитров сливок,

- двести грамм малины,

- сто грамм молотого миндаля,

Ингредиенты для приготовления шоколадного пирожного с жидким центром:

Сто грамм темного, черного шоколада, с содержанием какао не менее семидесяти процентов

Восемьдесят – восемьдесят пять грамм сливочного масла

Семьдесят пять – восемьдесят пять грамм сахарной пудры

Семьдесят пять - восемьдесят грамм пшеничной муки высшего сорта

Три  куриных  яйца

Ингредиенты для приготовления ризотто по-итальянски на скорую руку:

Сто пятьдесят – двести грамм риса,

Двести грамм свиного, свино-говяжьего или куриного фарша,

Сто грамм вареной колбасы, нарезанной на кубики среднего размера,

Одна среднего размера луковица, мелко нарезанная,

Ингредиенты для приготовления шоколадных трюфелей:

- двести грамм чёрного шоколада (шоколад для трюфелей необходимо брать высококачественный, чем он лучше, тем вкуснее в результате получатся конфеты);

- тридцать пять  - сорок грамм сливочного масла;

- одна – две столовые ложки коньяка;

- три ложки какао-порошка;

Ингредиенты для приготовления английского рождественского пудинга:

Сто пятьдесят грамм хлебных крошек

Сто пятьдесят грамм пшеничной муки

Сто пятьдесят грамм масла сливочного

Одно – два куриных яйца

Сто пятьдесят грамм изюма