Клюквенное мороженое

3 апельсина - один из них только для цедры 150 миллилитров молока 12 грамм сахара 1 яйцо, взбейте 125 грамм клюквенного йогурта 125 грамм клюквенного йогурта с малиной

1. порежьте апельсины пополам и сохранить половинки шкурок. Выскоблить из половинок мякоть, порежьте мякоть на мелкие сегменты и заморозить.
2. нагрейте молоко и сахар и полейте им яйца, помешивая. верните смесь в кастрюлю и готовьте на медленном огне, помешивая, пока крем не загустеет. пропустите через сито.
3. охладите и перемешайте с йогуртами. перелейте в контейнер с низкими стенками и заморозить. достаньте мороженое из морозилки, наполните им половинки апельсинов и украсьте замороженной мякотью апельсинов и тертой апельсиновой цедрой.