|
Для теста: мука - 250 грамм яйца (желтки) - три штуки масло сливочное - 30 грамм сахарная пудра - 25 грамм молоко - 200 грамм ром или коньяк - 10 грамм дрожжи - 10 грамм соль; жир для жаренья - 250 грамм Для шоколадной подливы: шоколад - 30 грамм сахар - 30 грамм сливки - 75 грамм яйца (желтки) - три штуки
|
|
2 яйца 1 стакана сахара 1 столовая ложка меда 1 столовая ложка растительного масла 1 чайная ложка соли 200 грамм маргарина 200 грамм муки 200 грамм геркулеса орехи корица
|
|
На 4 больших стакана:
4 ст л свежей мяты
1 литров итров имон, только цедра
2 пакетика цейлонского чая
570 миллилитров кипятка
400 миллилитров несладкого яблочного сока
1 литров итров имон, только сок
20 кубиков льда
4 веточки мяты
4 куска лимона
|
|
1 литров воды
100 грамм цидонии
100 грамм черноплодной рябины
сахар
три столовых ложки картофельного крахмала
|
|
400 грамм курятины, 1 морковь, 1— 2 литров уковицы; петрушка, перец и соль по вкусу.
Для лапши 1 стакан муки, 1 яйцо, две столовых ложки воды, соль по вкусу.
Для лепешек: 1 стакан муки, 1 яйцо, три столовых ложки воды, две столовых ложки масла или маргарина; питьевая сода, лимонная кислота, соль на кончике ножа.
|
|
На 4 порции: рис - 50 грамм масло сливочное - 10 грамм молоко - 75 грамм яйца (желтки) - 1/8 штук соль по вкусу.
|
|
Сладкий перец 12 стручков
Небольшие баклажаны 8
Белый хлеб 1 литров итров омтик
Луковица одна штука
Яйцо одна штука
Мука одна столовая ложка
Топленое сало две столовых ложки
Перец, соль
Для соуса:
Помидоры 500 грамм
Мука 1 чайная ложка
Сахар 1 чайная ложка
Соль
Сельдерей 1 литров итров истик
|
|
450 грамм слоеного теста
(оттаявшего, если было заморожено),
1 яйцо взбитое для глазирования,
3 ст ложки манной крупы,
1,8 килограмм филе лосося,
цедра 0,5 литров итров имона,
сок 0,5 литров итров имона,
побеги молодого эстрагона,
соль и молотый черный перец,
75 грамм сливочного масла,
водяной кресс для украшения,
лимонные дольки для украшения.
|
|
4 порции,
200 грамм длиннозерного риса,
200 грамм ветчины или лопатки без костей,
1 cт. ложка подсолнечного масла,
1 1/2 ч. ложки карри,
1 1/2 ч. ложки порошка паприки,
2 литров уковицы или 1 литров ук-порей,
400 грамм тонко нашинкованной белокочанной капусты,
одна чайная ложка соли,
2 ч. ложки соевого соуса,
2 зубчика чеснока,
75 грамм очищенных креветок,
3 кольца консервированных ананасов.
|
|
Количество ингрeдиентов зависит от того, на какое количество человек вы готовите. Ниже дано примерное количество на 6 куриных грудок (не двойных, а половинок) Мука - 2-3 столовых ложки Яйца - две штуки Лепестки миндаля (лучше) или мелко рубленный миндаль - примерно 2 горсти Консервированные персики - 1 банка
|
