5 яичек
200 грамм маргарина
3 стакана сахара
1/2 стакана крохмала
1/2 чайная ложечка соды
250 грамм сметаны
На 12 штук
85 грамм простой муки
25 грамм сахара
50 грамм сливочного масла, охлажденного
25 грамм фундука, поджаренного и перемолотого
25 грамм кусочков молочного шоколада
1/2 - 1 ст л молока
Для бисквита: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки. Для безе: 5 белков, 1 стакан сахара. Для сиропа: пять столовых ложек сахара, 7 столовыхл. воды, одна столовая ложка водки, конька или вина, сироп от варенья. Для крема: 5 желтков, 1,5 стакана сахара, 175 грамм сливочного масла, две столовых ложки муки, 1 стакан молока.
из этого количества продуктов выйдет около 800 грамм теста: мука - 3 стакана, сливочное масло или маргарин - 150 грамм, 1,5 яйца для теста и 1 - для смазывания, сметана (30%) - 6 столовых ложек, сода - 3/4 чайной ложки, соль.
Начинка: сыр "Фета" - 250грамм, сыр "Филадельфия" - 200 грамм, сыр "Эдам" (или типа эдама) - 100 грамм 1 маленькое яйцо (можно в начинку положите только белок, а смазывайте желтком.)
200 грамм шоколада, 150 грамм сахарной пудры, 1 стакан воды
1 килограмм сладкого перца,
3 килограмм баклажанов,
1 килограмм моркови,
1,6 килограмм помидоров,
750 грамм лука,
0,5 литров растительного масла, соль по вкусу.
На 1 килограмм винограда: 1200 грамм сахара, 2 стакана воды, 1 - 2 грамм ванилина
1 литров молока, 3 плитки шоколада, 2-3 столовых ложки какао-порошка, 1-2 чайные ложкикорицы, ваниль
Вода - 1,5 литров ,
лук репчатый - одна штука
морковь - одна штука
свекла - одна штука картофель - две штуки томат-паста - один стакан
ложка, соль - 1 грамм сахар - 0,5 грамм
сметана - 10 грамм зелень разная - 5 грамм
баранья кость для бульона, мясо баранины, картофель, томатная паста, зелень, чеснок, лук