Сельдь 1 килограмм,
морковь 0.5 килограмм (можно используйте редьку-дайкон
или морковь и редьку),
столовый уксус 200 грамм
соевый соус 20 грамм
репчатый лук одна штука
чеснок 10 грамм
красный жгучий перец - по вкусу,
растительное масло 10 грамм
кунжутное семя 1 грамм
сахар 30 грамм
соль - по вкусу .
куриное филе, сливочное масло, зелень укропа, приправа карри, панировочные сухари, яйца, мука, соль, растительное масло
На 8 порций:
150 грамм сахара
40 грамм муки
1/8 ч. ложки соли
225 миллилитров молока
3 яйца, разделенных на белки и желтки
60 грамм растопленного сливочного масла или маргарина
60 миллилитров лимонного сока
60 миллилитров апельсинового сока
2 ч. ложки натертой апельсиновой корки
На 6 порций: 600 миллилитров красного вина 1 пакетик чая Lapsang Suchong 200 грамм сахара 8 слив, порезанных на четвертинки 4 нектарина, порезанных на четвертинки маленькая веточка винограда, порезанного пополам
50 грамм сливочного масла5 яиц 100 грамм сахара 100 грамм не горького шоколада 120 грамм миндаля масло для формы
На 250 грамм :
3 белка
2 столовые ложки любого варенья, джема, повидла
3 столовые ложки сахара
1/4 стакана воды
1 чайная ложка желатина
На 4 порции: 3 киви 100 грамм красного винограда без косточек 2 апельсина натуральный йогурт или фромаж фре 4 ч л тростникового сахара
5 яичек
200 грамм маргарина
3 стакана сахара
1/2 стакана крохмала
1/2 чайная ложечка соды
250 грамм сметаны
На 12 штук
85 грамм простой муки
25 грамм сахара
50 грамм сливочного масла, охлажденного
25 грамм фундука, поджаренного и перемолотого
25 грамм кусочков молочного шоколада
1/2 - 1 ст л молока
Для бисквита: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки. Для безе: 5 белков, 1 стакан сахара. Для сиропа: пять столовых ложек сахара, 7 столовыхл. воды, одна столовая ложка водки, конька или вина, сироп от варенья. Для крема: 5 желтков, 1,5 стакана сахара, 175 грамм сливочного масла, две столовых ложки муки, 1 стакан молока.