Солянка из сосисок

На 1 порцию: 4 сосиски 200 грамм (банка) томата 100 грамм квашенной немецкой капусты (на небольшую кастрюлю) Петрушка мелко порезанная Лук репчатый Белый перец

Вкус солянки получается островато-кислый. подавайте со свежим французским батоном.
Суп готовится моментально, очень удобно, если к вам неожиданно пришли гости. На сковороде обжарьте репчатый лук, кубиками порезанные сосиски(это не позволит сосикам разбухнуть в супе), когда все зарумянится - добавьте томат. В кастрюлю, в закипающую воду добавьте квашенную капусту, предварительно немного отжав. Пусть капуста покипит минуты три, затем добавьте содержимое сковороды, мелко порезанную петрушку, соль, белый перец. Еще минут 10 кипения на медленном огне и солянка готова!