Зефир фруктовый
Категория: Десерты
3 января 2008
Ингредиенты для "Зефир фруктовый"
На 250 грамм :
3 белка
2 столовые ложки любого варенья, джема, повидла
3 столовые ложки сахара
1/4 стакана воды
1 чайная ложка желатина
Способ приготовления "Зефир фруктовый"
Желатин замочите, когда набухнет добавьте 1/4 стакана воды и подогрейте до полного растворения. Варенье разогрейте на огне, протрите через сито, добавьте сахар и поварить минут 5. Белки взбейте в крутую пену. соедините варенье и желатин и влейте в белки тонкой струйкой, не переставая взбивайте. выложите в формочки и охладите.