|
400 грамм
моркови,
1 литров уковица,
400 грамм постной телятины,
две столовых ложки растительною масла,
соль,
черный молотый перец,
125 миллилитров прозрачного бульона,
125 миллилитров белого сухого вина,
2 пучка укропа,
100 миллилитров жирных сливок.
|
|
2 пластины сдобного хлеба, нарезанные небольшими кубиками 2 столовые ложки тертого сыра пармезансоль, черный перец по вкусу1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс1 зубчик чеснока, порезанный тонкими полосками1 головка салата ромэн1 столовая ложка анчоусной пасты2 столовых ложки оливкового масла3 столовых ложки свежего лимонного сока1 чайная ложка дижонской горчицы
|
|
4 свиных отбивных, 1 см толщиной
две столовых ложки муки
одна чайная ложка сливочного масла
0,5 стакана измельченного зеленого лука
2 измельченных зубчика чеснока
200 грамм шампиньонов
0,5 чайные ложкитимьяна
200 грамм пива комнатной температуры
соль, молотый черный перец по вкусу
измельченная зелень петрушки
|
|
икра красная - 150 грамм Крабовые палочки - 400 грамм кальмар (отварной) - 1килограмм (в сыром виде) майонез по вкусу
|
|
Ветчина 200 грамм ананас консервированный 250 грамм горошек вареный 300 грамм салат 1 кочешок, соус тартар 250 грамм соевый соус одна столовая ложка соль и перец по вкусу.
|
|
3 упаковки сухариков (ломтиками желательно со вкусом Холодца с хреном) 300 грамм грибов маринованых (желательно мелких) 300 грамм сыра (любой без дырочек) 400 грамм куриного филе сырокопченого 300 грамм майонеза Зелень (укроп, петрушка, салат)
|
|
Сельдь 1 килограмм,
морковь 0.5 килограмм (можно используйте редьку-дайкон
или морковь и редьку),
столовый уксус 200 грамм
соевый соус 20 грамм
репчатый лук одна штука
чеснок 10 грамм
красный жгучий перец - по вкусу,
растительное масло 10 грамм
кунжутное семя 1 грамм
сахар 30 грамм
соль - по вкусу .
|
|
куриное филе, сливочное масло, зелень укропа, приправа карри, панировочные сухари, яйца, мука, соль, растительное масло
|
|
На 8 порций:
150 грамм сахара
40 грамм муки
1/8 ч. ложки соли
225 миллилитров молока
3 яйца, разделенных на белки и желтки
60 грамм растопленного сливочного масла или маргарина
60 миллилитров лимонного сока
60 миллилитров апельсинового сока
2 ч. ложки натертой апельсиновой корки
|
|
На 6 порций: 600 миллилитров красного вина 1 пакетик чая Lapsang Suchong 200 грамм сахара 8 слив, порезанных на четвертинки 4 нектарина, порезанных на четвертинки маленькая веточка винограда, порезанного пополам
|
