Шоколадные сердечки

700 грамм шоколада, плавленого,
бисквит вымоченный в шери,
300 миллилитров двойных сливок (48%),
свежий виноград для наполнения.

залейте формы тонким слоем шоколада, равномерно
размазать его кисточкой. переверните на вощеную
бумагу и поставьте в холодильник на 15-15 минут.
повторите процедуру дважды. оставьте формы в
холодильнике, пока шоколад не застынет. выложите
сердечки из форм. вырежьте бисквит по форме
основы. Шприцем нанести по краю узор из сливок. В
центре положите виноград. Верхнюю часть украсьте
цветами и шоколадными листьями. скрепите
плавленым шоколадом