Салат из баклажанов с кукурузой
Категория: Салаты
15 февраля 2008
Ингредиенты для "Салат из баклажанов с кукурузой"
Баклажаны,
яйца,
лук,
консервировоная кукуруза (добавляется по желанию),
майонез
Способ приготовления "Салат из баклажанов с кукурузой"
Он мне нравится. И это очень вкусно, и просто, и недорого. Попробуйте не пожалеете.
1. Баклажаны нашинкуйте небольшими кубиками, вымочить в солёной воде, отожмите и обжарьте в небольшом количестве растительного масла (рафинированого!).
2. Лук порежьте кубиками и также обжарьте в небольшом количестве растительного масла.
3. Яйца сварите вкрутую, порежьте кубиками.
4. смешайте все приготовленные ингредиенты, предварительно дав стечь маслу с обжареных продуктов. смажьте майонезом. Салат готов!! Можно добавьте консервированую кукурузу, мне так больше нравится.