Суп - пюре из чечевицы
Категория: Первые блюда
4 июня 2008
Ингредиенты для "Суп - пюре из чечевицы"
1/2 килограмм. чечевицы,
1 головка репчатого лука,
1 головка чеснока,
2 столовые ложки муки,
3 - 4 столовые ложки растительного масла,
черный и красный молотый сладкий перец.
Способ приготовления "Суп - пюре из чечевицы"
сварите чечевицу. прибавьте мелко нарезанный лук и головку чеснока разбросанную на зубки. доведите до полной готовности и протрите через сито. спассеруйте муку с растительным маслом. прибавьте перец и соедините с протертой чечевицей. Суп посолите и подайте с мелки нарезанными гренками или мелко рубленным крутым яйцом.