|
На 6 порций: 1 килограмм молодого картофеля 250 грамм тонкой зеленой фасоли, порезанной на небольшие кусочки по диагонали упаковка горчичного кресса, порезанного
Для соуса/заправки: 1 маленький зубчик чеснока, раздавленный 1 ст л красного винного уксуса 1 ч л дижонской горчицы 3 ст л оливкового масла
|
|
Мясо кролика – 500 грамм ядра орехов или миндаля 100 грамм масло 100 грамм лук две штуки сливки – 1 стакан, мука одна столовая ложка соль.
|
|
500 грамм картофеля, 500 грамм свинины, 100 грамм чернослива, 75 грамм сушеных грибов, 200 грамм лука, 200 грамм моркови, 100 грамм маргарина, зелень, томатный соус.
|
|
На 6 порций:
9 больших ароматных томатов (желательно на веточке)
3 зубчика чеснока, порезанных
18 литров истьев базилика, плюс дополнительно для украшения
4 ст л оливкового масла
1 ст л бальзамического уксуса
18 черных оливок без косточек
тертый Пармезан для украшения
|
|
один стакан отварной фасоли,
крупная луковица,
морковь,
сладкое яблоко.
0,5 стаканов оливок без косточек,
1 соленый огурец,
1 крупный болгарский перец (свежий или консервированный),
1 зубок чеснока,
половина лимона,
соевый соус, соль, зелень.
|
|
Куриный кубик "Магги" - одна штука
Майонез - 100 грамм
Ананас - две штуки (маленьких)
Куриное филе - 300 грамм
Чернослив - 200 грамм
Толченые грецкие орехи - 1/2 стакана
Гранат - две штуки
Зелень рубленная
|
|
Печень говяжья или баранья - 180 грамм лук репчатый - 30 грамм морковь - 30 грамм масло сливочное - 15 грамм каша гречневая вязкая - 50 грамм для льезона: мука - 3 грамм молоко - 5 грамм яйцо - 1/8 штук соль, специи, соус - 50 грамм
|
|
Хлеб пшеничный - 100 грамм ветчина - 70 грамм помидоры - 30 грамм горчица - 15 грамм
|
|
На 4 порции
Вес одной порции – 220 грамм
Шампиньоны Снежана ( 250 грамм , брынза ( 100 грамм , эстрагон ( 55 грамм , лук-шалот или репчатый лук (45), растительное масло ( 50 грамм
Для соуса:
Белое вино ( 45 грамм , сливки 33% (1 50 грамм
|
|
400 грамм нарезанной свинины, 1-2 литров уковицы, 2-3 болгарских перца (возьмите разного цвета), 2-3 столовых ложки масла, одна столовая ложка картофельного крахмала с два стакана ложками воды, две столовых ложки сметаны и немного молока, соль и перец.
|
