|
На 1 круглый бисквит размером 20 см или 1 квадратный размером 18 см: 115 грамм (4 oz) блинной муки 5 миллилитров (1 ст л) пекарского порошка 115 грамм (4 oz) мягкого маргарина 115 грамм (4 oz) сахарной пудры 2 яйца
Добавки: шоколадная: 1 ст л какао порошка, смешанного с 1 ст л кипятка лимонная: 2 ст л тертой лимонной цедры апельсиновая: 1 ст л тертой апельсиновой цедры
|
|
400 грамм муки 50 грамм овсяные хлопья, типа геркулес 1/2 чайные ложкисоли одна чайная ложка соды 50 грамм кураги (мягкой) 50 грамм грецких орехов 250 миллилитров йогурта (желательно обезжиренного) 175 миллилитров молока
|
|
1 ст муки, 3/4 ст сахара, 8 яиц, ароматизатор (см далее)
|
|
Для теста: 1/2 ч л мастичных фисташек (по желанию) 1/2 ч л магалебки (по желанию) 450 грамм простой муки 1 1/2 ч л пекарского порошка 25 грамм сливочного масла, порезанного кубиками 50 грамм сахара 1 яйцо, взбейте 200 миллилитров теплого молока 1 ст л подсолнечного масла
Для начинки: 250 грамм тертого сыра flaouna или чеддер 200 грамм тертого сыра халлуми или сулгуни 2 ст л порезанной мяты или 1 ч л сушеной мяты 85 грамм изюма 2 ст л простой муки 1 ч л пекарского порошка 1/2 ч л молотой корицы 1/4 ч л мастичных фисташек, раздробленных с 1/2 ч л муки (по желанию) 3 яйца, взбейте
Для украшения: 1 яйцо, взбейте 100 грамм кунжутных семечек
|
|
На 8 порций:
Для торта:
6 яиц
200 грамм сахара
200 грамм молотого миндаля
тертая цедра 2 литров имонов и 1/2 сока лимона
Глазурь:
2 яйца
40 грамм сливочного масла, комнатной температуры
цедра и сок 1 литров имона
75 грамм сахара
Для украшения:
веточки дудника
засахаренные фиалки
|
|
150 грамм сахара, цедра 1/ 2 литров итров имона, 2-3 бутона гвоздики, ванилин, 2 стакана воды, 1/ 4 литров рома, 1/ 2 литров итров молока.
|
|
На 2 порции: 3 персика 200 миллилитров клубничного сока 100 миллилитров воды
|
|
750 грамм мягкой черешни; 750 грамм спелой клубники; 500 грамм спелых абрикосов; 500 грамм кислых слив; 750 грамм сахарного песка.
|
|
500 грамм картофеля 4 литров уковицы, мелко порезанные 500 грамм мяса майонез
|
|
На 4 порции: 500 грамм слоеного теста 1 яйцо
Начинка: 25 грамм сливочного масла 750 грамм разных свежих грибов, порезанных 6 ст л сухого белого вина 4 ст л жирных сливок 2 ст л порезанного кервеля соль и перец
|
