Бисквит быстрый

На 1 круглый бисквит размером 20 см или 1 квадратный размером 18 см: 115 грамм (4 oz) блинной муки 5 миллилитров (1 ст л) пекарского порошка 115 грамм (4 oz) мягкого маргарина 115 грамм (4 oz) сахарной пудры 2 яйца
Добавки: шоколадная: 1 ст л какао порошка, смешанного с 1 ст л кипятка лимонная: 2 ст л тертой лимонной цедры апельсиновая: 1 ст л тертой апельсиновой цедры

Добавляйте в него шоколадный, лимонный или апельсиновый ароматизатор, или оставьте просто так.
1. разогрейте духовку до 160 грамм С. смажьте маслом и проложить пергаментом круглую форму диаметром 20 см или квадратную со стороной 18 см.
2. просейте муку и пекарский порошок в миску. добавьте маргарин, сахар и яйца с добавкой, если используете.
3. взбивайте деревянной ложкой в течение 2-3 мин. Смесь должна быть слегка блестящей, бледного цвета.
4. переложите тесто в подготовленную форму и разровняйте на поверхности. запеките в центре духовки в течение 30-40 мин, пока палочка, воткнутая в середину не будет выходить чистой. достаньте и переверните на решетку, снимите бумагу и дайте полностью остыть.