Соус красный - 500 грамм мадера - 100 грамм масло сливочное - 50 грамм зелень сельдерея или укропа.
1 столовая ложка желатина
1 литров итр сока
1/2 стакана сахарного песка
1/2 пакетика ванилина
2-3 банана
На 4 порции: 2 крупных яйца, разделите желток и белок 175 грамм сахарной пудры 3 ст л малибу (кокосового ликера) 400 миллилитров сливок для взбивания
Для соуса с манго: 2 спелых манго, очищенных от косточки и кожуры 2 ст л сушеного кокоса, поджаренного на сухой сковороде
2 стакана ягод, 1.5 стакана сахара, 30 грамм желатина.
На 12 штук 225 грамм простой муки 2 ст л пекарского порошка 1 ст л душистого перца 125 грамм сахара 2 яйца 175 грамм пахты или кефира 115 грамм сливочного масла 2 яблока, очищенных от кожуры и сердцевины, мелко порезанные 100 грамм черники
На 4 порции: 1 средняя картофелина, очищенная 85 грамм холодного сливочного масла, порезанного на кубики 1 литров уковица, мелко порезанная 7 веточек тимьяна или 1 ч л сушеного 140 грамм простой муки 450 грамм спелых помидоров, порезнаных крупными кусками 1 ст л красного винного уксуса 100 грамм мягкого козьего сыра оливковое масло для обрызгивания подавайте: зеленый салат
Тесто: 2 тонких стакана ржаной муки один стакан воды щепотка соли
На четыре штуки
450 грамм (1 lb) яблок
1 ст л лимонного сока
масло для жарения во фритюре
Тесто:
100 грамм (4 oz) простой муки
1/4 ст л соли
1 ст л растительного масла
4 ст л молока
2 яичных белка
На 4 порции:
2 упаковки теста для пиццы по 145 грамм каждая
2 ст л оливкового масла плюс немного для смазывания
2 литров уковицы, порезанные
200 грамм консервированных помидоров в собственном соку, мелко порезанных
1/2 ч л сушеного орегано
200 грамм консервированного тунца
85 грамм очищенных от косточек черных маслин
50 грамм сыра чеддер, тертого
подавайте: зеленый салат
для теста:
150 грамм муки
1 1/ 2 грамм ( 1/2 чайные ложки пищевого разрыхрытеля
65 грамм сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
65 грамм холодного масла
2 cт. л. абрикосового конфитюра
100 грамм масла
100 грамм сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 cт. л. воды
100 грамм молотых лесных орехов
100 грамм нашинкованных грецких орехов или 200 грамм кокосовой стружки
50 грамм шоколадной глазури