|
1 большой, желательно ровный огурец (concombre);
180 грамм консервированного тунца в собственном соку;
майонез;
соль;
перец и молотая паприка
|
|
На 4 порции: 450 грамм (1 lb) фарша из свинины 2 литров уковицы-шалот, мелко порезанные 2 зубчика чеснока, раздавленные 1 ст л семян тмина 1/2 ст л порошка чили 25 грамм (1 oz) хлебных крошек 1 яйцо 2 ст л подсолнечного масла 400 грамм (12 oz) банка порезанных консервированных томатов, ароматизированных чили 2 ст л соевого соуса 200 грамм (7 oz) водяных каштанов 3 ст л свежего кориандра
|
|
На 4 порции: 1 пакетик желатина (порошка) 600 миллилитров сливок 50 грамм сахарной пудры 1 стручок ванили, порезанный пополам 1 ст л ванильной эссенции 1 ст л темного рома (по желанию) засахаренная апельсиновая цедра (см заметку ниже) и лавровые листы для украшения
|
|
На пять штук потребуется: 45 грамм твердого кокосового масла 2 чашки сах. пудры 1 чашка кокос. стружки 1 белок 1/4 чайные ложкикокосовой эссенции желтый пищевой краситель 125 грамм темного шоколада
|
|
На 6 порций: 1 арбуз замороженная водка 2 ст л морской или крупной соли горсть мяты
|
|
500 грамм творога, 1/2 стакана муки, 3 яйца, 2— три столовых ложки сахара, 1/2 ч. ложки соли, три столовых ложки панировочных сухарей, одна столовая ложка сахарной пудры; сливочное масло, ванилин и сметана по вкусу.
|
|
На 1 маленькую буханку: 210 миллилитров (1 чашка) воды 375 грамм (3 1/4 чашки) белой хлебной муки 1 1/2 ч л соли 1 ст л сахара 2 ст л сливочного масла 1 ч л сухих дрожжей белая мука, чтобы посыпайте буханку сверху
На 1 среднюю буханку: 320 миллилитров (1 1/3 чашки) воды 500 грамм (4 1/2 чашки) белой хлебной муки 1 1/2 ч л соли 1 ст л сахара 2 ст л сливочного масла 1 ч л сухих дрожжей белая мука, чтобы посыпайте буханку сверху
На 1 большую буханку: 420 миллилитров (1 3/4 чашки) воды 675 грамм (6 чашек) белой хлебной муки 2 ч л соли 1 1/2 ст л сахара 3 ст л сливочного масла 1 1/2 ч л сухих дрожжей белая мука, чтобы посыпайте буханку сверху
|
|
2 хороших яблока, 100 грамм муки, 400 миллилитров молока, 4 яйца, 30 грамм масла, 180 грамм сахара, пакетик ванильного сахара, щепотка соли
|
|
150 грамм пшеничной муки, 150 грамм блинной муки, 1 яйцо, три столовых ложки сметаны. 80 грамм растительного сала, растительное масло для смазывания формы. Для начинки: 200 грамм яблочного повидла, 3 яйца, 150 грамм сахарного песку, 1 пакетик ванильного сахара.
|
|
250 грамм поленты (кукурузной муки), 100 грамм простой муки, 1 ст л пекарского порошка, 1 ч л соды, 1 ч л соли и 2 яйца, 150 миллилитров пахты, 50 грамм растопленного сливочного масла, 200 миллилитров молока.
|
