Суп из квашеной капусты и фасоли
Категория: Первые блюда
20 февраля 2008
Ингредиенты для "Суп из квашеной капусты и фасоли"
Капуста квашеная - 100 грамм свинина - 80 грамм фасоль - 30 грамм морковь - 20 грамм петрушка - 5 грамм лук репчатый - 20 грамм томат-пюре - 10 грамм маргарин столовый – 10 грамм ячневая крупа- 10 грамм сметана - 10 грамм зелень.
Способ приготовления "Суп из квашеной капусты и фасоли"
Перебранную и промытую фасоль положите вместе с подготовленной свининой в котел, залейте водой и сварите. За 30-40 минут до готовности мяса положите предварительно тушеную квашеную капусту и овощи, доведите щи до кипения, после чего добавьте ячневую крупу. варите щи до готовности.подавайте с куском свинины и мелко нарезанной зеленью.