|
На 8 порций: Для крышечек из слоеного теста: 400 грамм слоеного теста, раскатанного 1 яйцо
Для гуляша: 1.5 килограмм филе говядины, порезанной на кусочки 5 см, жир срезайте 2 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных 1 литров авровый лист 2 банки х 440 грамм темного пива, например, Гиннесс 85 грамм сливочного масла 3 ст л оливкового масла 100 грамм копченого бекона, порезанного 3 крупных луковицы, мелко порезанные 2 ст л простой муки 350 миллилитров портвейна 390 грамм маринованных грецких орехов, порезанных пополам (сохранить 2 ст л уксуса из банки) 3 ст л свежей петрушки, порезанной
|
|
100
г спагетти,
3 помидоpа,
100 грамм сыpа,
150 грамм копченой колбасы,
пучок зелени.
|
|
500 грамм лапши,
соль,
2 стебля лука-порея,
250 грамм помидоров черри,
2 стручка сладкого перца,
1/2 пучка петрушки,
4 яйца,
125 грамм тертого сыра гауда,
200 миллилитров сливок,
перец.
|
|
500 грамм свежих или 300 грамм отваренных (соленых) грибов,
3 литров уковицы,
три столовых ложки растительного масла,
1 стручок сладкого перца,
одна столовая ложка муки,
одна столовая ложка томата-пюре,
соль, перец.
|
|
На 4 порции: 1 ст л уксуса 1 ст л дижонской горчицы 4 ст л оливкового масла 125 грамм копченого бекона, мелко порезанного 25 грамм сливочного масла 400 грамм куриной печени, подрезанной и подготовленной 150 грамм салатных листьев 1 авокадо, очищенный и от кожуры и семян и порезанный
|
|
1 килограмм свиной корейки,
100 миллилитров белого вина,
чеснок,
уксус (или лимонный сок),
черный молотый перец,
соль.
|
|
300 грамм филе лосося (можно замороженного), чеснок, тальятелле (широкая лапша) или другие макаронные изделия, сливки 500 миллилитров пучок петрушки мелколистной, банка помидоров в собственном соку
|
|
На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 1 литров уковица-шалот, мелко нарезанная 1 зубчик чеснока, раздавленный 450 замороженного садового горошка 4 ст л воды соль и перец
|
|
300 грамм мяса
300 грамм картофеля
150 грамм капусты
3 помидора
100 грамм горошка
60 грамм сметаны
зелень
|
|
3 свеклы средних размеров
2 крупных баклажана
две столовых ложки зелени петрушки
2 яйца
4-6 зубчиков чеснока
4-6 столовых ложки подсолнечного масла
одна столовая ложка лимонного сока
соль по вкусу
|
