200 грамм рыбы, 200 грамм сметаны или сметанного соуса, 200 грамм жареного картофеля, яйцо, отваренное вкрутую, 50 грамм сыра, растительное масло, репчатый лук, нарезанный и обжаренный

На 2 порции:
125 грамм рисовой капши
1 ст л индийской пасты карри
400 грамм кокосового молока
300 миллилитров куриного бульона
100 грамм молодой кукурузы
100 грамм молодых стручков горошка
200 грамм готовых очищенных креветок
для украшения: 1 красный чили, порезанный
для украшения: 2 пера зеленого лука, нашинкованных

На порцию для 3-4 человек:
филе лосося - 500-600 грамм;
рис (белый или коричневый длинозерный) - 250-300 грамм;
две луковицы средних размеров;
одна большая морковка;
пучок петрушки;
пучок укропа;
сыр - 100 грамм;
куркума для риса - щепотка для цвета;
приправа для рыбы (10 грамм): сушенный красный и черный перец, базилик, имбирь, майоран, глютомат натрия, соль.
10. растительное масло.

На 6-8 порций:
1 баранья нога весом примерно 5 килограмм без косточки

Специи для натирания мяса:
5 зубчиков чеснока, раздавленных
3 ст л молотого кориандра
3 ст л тмина
2 ст л оливкового масла

Соус для глазирования мяса:
2 ст л жидкого меда
2 ст л мятного соуса

Соус-дип:
5 ст л тахини (кунжутной пасты)
4 ст л греческого йогурта
1 литров имон, только сок
1 апельсин, только сок
хлеб питта и зеленый салат

100 грамм варёной колбасы
150 грамм ветчины
1 головка репчатого лука
по 1 банке белой и красной консервированной фасоли
1 банка консервированной кукурузы
две столовых ложки 3%-ого уксуса
1/2 чайные ложкилюбого острого соуса
перец черный молотый, соль, сахар по вкусу
6 столовых л. растительного масла
листья зелёного салата
3 веточки петрушки
150 грамм салями

Вареная осетрина 200 грамм
Икра черная две столовых ложки
Икра красная две столовых ложки
Сливки две столовых ложки
Вареные яйца шесть штук
Зеленый салат (на блюдо)

На 16 порций
500 грамм ветчины, 800 грамм помидоров, 350 грамм соленых огурцов, 250 грамм зеленого горошка, 200 грамм сметаны, 200 грамм яблок, 40 грамм майонеза, 5 грамм горчицы, 2 яйца, сахар, соль, зелень, перец

На 5 порций как закуска: 5 яиц, 150 грамм сельди, две столовых ложки майонеза, 1/ 3 литров имона, майонез

6-8 баклажанов; 1 литров уковица; 0,25 стакана очищенных грецких орехов; 0,5 стакана зерен граната; перец, соль — по вкусу.

Получается 50 порции:
125 грамм сыра фета, раскрошенного
125 грамм сыра рикотта
две столовых ложки нарубленной петрушки
1/4 ч. ложки крупно помолотого черного перца
1 небольшое яйцо
8 литров истов слоеного теста, каждый размером 40 на 30 см (примерно 150 грамм
50 грамм растопленного сливочного масла